Mahi Mahi Rockefeller

Name: Mahi Mahi Rockefeller
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche evaporada, y más según sea necesario; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y bien escurridas; 3 clavo ajo picado; 1 pizca sal de ajo, o al gusto; 6 cebollas verdes, picadas; 1 pizca pimienta negra molida o al gusto; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de mahi mahi; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 2 guión salsa de ají picante, o al gusto

Necesita un plato principal sin gluten? Mahi Mahi Rockefeller podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 68g de proteína, 71g de grasa y un total de 954 calorías. Para $8.73 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 71 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Ve a la tienda y compra tocino, sal de ajo, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 91%. Recetas similares incluyen Receta de Mahi Mahi A La Parrilla Con Albahaca De Naranja Y Verduras Salteadas, Corteza de Nuez de Macadamia para Pescado-Mahi Mahi, Salmón, Pez Espada, Reloj Anaranjado, y Tacos Mahi Mahi de Limón y Coco con Salsa de Sandía Empapada en Tequila.

Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla, luego picar. Reservar. Sazone el mahi mahi con sal de ajo y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tocino

Mahi Mahi

Ajo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Calentar una sartén a fuego medio. Cocine el mahi mahi hasta que se desmenuce fácilmente, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mahi Mahi

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire de la sartén y coloque cada filete en una fuente para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras el pescado se cocina, derrite la mantequilla en una sartén separada. Agregue las cebollas verdes, el ajo y la espinaca. Cocine y revuelva hasta que se caliente, de 2 a 3 minutos. Agregue el tocino picado, la salsa de ají picante y la leche evaporada. Hierva a fuego lento, luego agregue el queso Monterey Jack poco a poco hasta que se derrita completamente. Agregue más leche evaporada, si es necesario, para crear una salsa. Divida la mezcla de espinacas uniformemente sobre cada filete de mahi mahi.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

Salsa Picante

Leche Evaporada

Cebollas Verdes

Mahi Mahi

Espinacas

Mantequilla

Ajo

Tocino

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Asa en el horno precalentado hasta que el queso se haya derretido y esté ligeramente dorado, de 3 a 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche evaporada, y más según sea necesario 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y bien escurridas 3clavo

ajo picado 1pizca

sal de ajo, o al gusto 6

cebollas verdes, picadas 1pizca

pimienta negra molida o al gusto 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de mahi mahi 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey Jack rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 2guión

salsa de ají picante, o al gusto

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.