Mahi Mahi de las Bahamas
El Mahi Mahi de las Bahamas requiere aproximadamente 5 horas de principio a fin. Una porción contiene 403 calorías, 43g de proteína, y 13g de grasa. Para $8.98 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de filetes de mahi mahi, ron, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Recetas similares incluyen Tacos Mahi Mahi de Limón y Coco con Salsa de Sandía Empapada en Tequila, Mahi-Mahi con Costra de Pesto con Tomates con Ampollas y Salsa de Mantequilla de Limón, y Receta de Mahi Mahi A La Parrilla Con Albahaca De Naranja Y Verduras Salteadas.
Instrucciones
Coloque los filetes de pescado en una fuente para hornear de vidrio 9x13 a prueba de horno.
Vierta el ron y el jugo de lima sobre el pescado y coloque una rebanada de cebolla en cada filete. Tapar y refrigerar de 2 a 4 horas.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Retire el pescado del refrigerador y vierta aproximadamente 3/4 del líquido. Deje las rodajas de cebolla en el plato y coloque una rodaja gruesa de limón en cada filete de pescado.
Espolvoree con orégano y pimienta negra al gusto.
Coloque una palmadita de mantequilla o margarina en cada filete.
Hornee, cubierto, a 350 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 20 a 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el pescado o se secará.
Servir con la cebolla cocida y las rodajas de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
![Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris]()
Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este vino gris se hizo en el estilo seco tradicional del norte Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón,jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino por sí solo, el Pinot Gris tangente combina bien con una amplia variedad de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas rellenas.