Magdalenas de Maíz Dulce
Los muffins de maíz dulce pueden ser solo el pan que estás buscando. Para 26 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 220 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa. 45 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Halloween. Una mezcla de harina de maíz, leche, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Maíz Dulce, Tarta de Queso de Maíz Dulce, y Cupcakes de Maíz Dulce.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 204°. Cubra un molde para muffins con papel o engrase generosamente cada taza.
En un tazón grande, combine la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En otro tazón grande, combine los huevos, la leche y la mantequilla. Revuelva bien.
Con una cuchara de madera, revuelva la mezcla húmeda en la seca, teniendo cuidado de mezclar solo hasta que se incorpore toda la mezcla. La mezcla excesiva conduce a muffins de disco de hockey con plomo.
Agregue suavemente el maíz dulce, asegurándose de que esté distribuido uniformemente.
Llene cada una de las tazas aproximadamente 3/4 de la cantidad completa. Deberías poder llenar 12 tazas.
Coloque el molde para muffins lleno encima de una bandeja para galletas (el maíz dulce puede burbujear y gotear por los lados; esto mantendrá el horno limpio).
Hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que se dore por encima. Tenga cuidado al retirar los muffins, ya que el maíz dulce puede haber burbujeado y esta mezcla dulce está bastante caliente.
Transfiera la sartén a una rejilla de alambre y deje enfriar completamente antes de servir.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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