Macarrones Cremosos con Espárragos Sin Crema

Los macarrones cremosos con espárragos Sin Crema podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $1.74 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 15g de grasa y un total de 394 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, pasta ditalini, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Sopa De Crema De Espárragos No Tan Cremosa, Espárragos y Macarrones Suizos con Queso, y Espárragos y Tocino Macarrones con Queso.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio, y cocine y revuelva el ajo hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Agregue los espárragos y cocine y revuelva hasta que las piezas estén de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos más. Agregue la pasta, mezcle para cubrir con aceite y espolvoree con sal y pimienta.
Vierte agua hirviendo en la cacerola y vuelve a hervir. Esta receta debe estar lo más seca posible. Revuelva la mezcla de pasta con frecuencia para evitar que se pegue, y cocine la pasta hasta que esté tierna pero firme hasta la mordida, aproximadamente 10 minutos.
Retire la olla del fuego. Si hay exceso de líquido, escurrir de la pasta.
Mezcle los huevos, el queso romano rallado y el perejil en un tazón.
Vierta en la mezcla de pasta, revolviendo y vertiendo simultáneamente hasta que los huevos se cocinen con el calor de la pasta.
Espolvoree con hojas de perejil adicionales y sirva.