Macarrones Cremosos al horno con Queso con Col Rizada y Champiñones

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los cremosos Macarrones con Queso y Col Rizada con Champiñones. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.79 por porción. Una porción contiene 587 calorías, 22g de proteína, y 38g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Esta receta es del agrado de 54 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra setas shiitake, gruyere, col rizada y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el queso crema, puede seguir este plato principal con el Gajos de Postre de Queso Crema como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es espectacular. Tratar Macarrones con Queso Cremosos al Horno, Macarrones y Queso de Salchicha al Horno Increíblemente Cremosos, y Macarrones con queso: los macarrones con queso caseros son un alimento reconfortante que es difícil de superar. Puede guardar los macarrones con queso preenvasados en la tienda para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el horno a 425 grados F.
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue los macarrones y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 6 minutos. Colar, reservando 1 3/4 tazas de agua de pasta. Reservar.
Caliente una cacerola grande a fuego medio-alto.
Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva y los champiñones shiitake y cocine, revolviendo constantemente, hasta que los champiñones se doren ligeramente y se ablanden, de 4 a 6 minutos. Baje el fuego a medio y agregue la col rizada, el ajo y 1/2 taza de agua, raspando los trozos dorados en el fondo de la sartén con la parte posterior de una cuchara de madera.
Agregue 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y revuelva para combinar. Cocine hasta que la col rizada esté marchita pero aún crujiente y tierna, aproximadamente 3 minutos.
Retire las verduras a un tazón y reserve.
Limpie cuidadosamente la cacerola (o enjuáguela rápidamente si está muy sucia).
Añadir la mitad y la mitad y la pimienta de cayena y llevar a fuego lento a fuego medio. Cocine hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas, aproximadamente 15 minutos.
Agregue el queso crema y revuelva hasta que se derrita.
Bata el queso Cheddar y el Gruyere hasta que todo el queso se derrita y la salsa esté suave.
Agregue los macarrones y el agua de pasta reservada a la cacerola y revuelva para combinar. (La mezcla se verá muy suelta, pero la pasta absorberá mucha de la salsa a medida que se hornea. Incorpora suavemente las verduras reservadas. Sazone al gusto con sal adicional si es necesario.
Vierta en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas. Mezcle las migas de pan, el 1/4 de taza restante de aceite de oliva y una pizca grande de sal y pimienta en un tazón mediano y espolvoree uniformemente sobre los macarrones y el queso.
Hornee hasta que el queso esté burbujeante y las migas de pan estén ligeramente doradas y crujientes, aproximadamente 10 minutos.