Macarrones con Queso Cremosos y Saludables
Los Macarrones con queso cremosos y Saludables son un plato principal estadounidense. Esta receta rinde 6 porciones con 363 calorías, 19g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Algunas personas hicieron esta receta, y 35 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de nuez moscada molida, yogur griego, macarrones con codo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 81%. Esta puntuación es super. Recetas similares son Macarrones con Queso Saludables, Macarrones con Queso Saludables, y Macarrones con Queso Saludables.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Coloque un inserto de vapor en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleva el agua a ebullición.
Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al bocado, 8 minutos.
Escurrir y transferir a una cacerola de 9x13 pulgadas.
Licúa la coliflor, el yogur, el caldo de pollo y el aceite de oliva en una licuadora hasta que quede suave; vierte la mezcla de coliflor en una cacerola a fuego medio. Agregue el queso cheddar, la levadura nutricional, la mostaza en polvo, el ajo en polvo, la pimienta de cayena y la nuez moscada a la mezcla de coliflor; cocine y revuelva hasta que la salsa de queso esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Vierte la salsa de queso sobre los macarrones; revuelve para cubrir.
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.
Mezcle el queso parmesano y las migas de panko en un tazón; espolvoree sobre los macarrones.
Hornee hasta que el queso parmesano se derrita, de 3 a 5 minutos.
Vino recomendado: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc
Los macarrones con queso funcionan muy bien con Lambrusco, Riesling y Chenin Blanc. Con macarrones con queso ricos y cursis, querrás limpiar el paladar con algo crujiente y ácido. Recomendamos Chenin Blanc, Riesling o Lambrusco seco si le apetece un tinto. Puedes probar Venturini Baldini Montelocco Lambrusco. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
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Venturini Baldini Montelocco Lambrusco
Vino monovarietal de uva Salamino, cultivado en suelos arcillo-arenosos. Las uvas se vendimian en los primeros diez días de septiembre. Método Charmat corto. Fragancia perceptible de hierbas y cerezas negras jugosas. Tiene un sabor fresco y semiseco con ligeras sensaciones tánicas. Certificado Orgánico.