Lubina Entera Crujiente a Rayas con Salsa de Tomate Rojo

Name: Lubina Entera Crujiente a Rayas con Salsa de Tomate Rojo
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete o aceite de canola para freír; 3 (invierno) Chile en polvo de Nuevo México; 3 (invierno) hojas de cilantro picadas; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 chile habanero, picado grueso; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla morada, finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 4 lubina rayada entera, aproximadamente 1 libra cada una, escamada, eviscerada, enjuagada y seca con palmaditas; 8 tomates, pelados y lavados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La Lubina Rayada Entera Crujiente con salsa de Tomate Rojo podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 1389 calorías, 166g de proteína, y 39g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $19.44 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene tomates, chile en polvo de nuevo méxico, vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la harina de arroz, puede seguir este plato principal con el Brownies de Harina de Arroz como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Similar recetas Corvina Negra de Piel Crujiente con Aguacate, Tomate y Condimento de Hinojo, Lubina Rayada en Salsa de Agrodolce, y Lubina Rayada con Salsa de Pipián.

Instrucciones

Caliente aproximadamente 2 pulgadas de aceite en 2 sartenes de lados altos a fuego medio a 360 grados F.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Bate en agua suficiente para que la masa tenga la consistencia de una masa de crepes. Cuando el aceite haya alcanzado los 360 grados, sazone bien cada pescado por dentro y por fuera y sumerja en la masa, permitiendo que el exceso se escurra. Coloque cuidadosamente 2 pescados enteros en cada sartén y cocine hasta que estén dorados por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Servir cada pescado en un plato grande, servir con un poco de salsa de Tomate Rojo y servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Cucharón

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque los tomates en una sartén pequeña para asar, mezcle con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase hasta que esté suave, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Tomates

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Caliente el aceite de oliva restante en una cacerola mediana, agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el ajo y el habanero y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chile Habanero

1 Naranja, Ralladura

Agregue el chile en polvo y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Agregue los tomates, revuelva y cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos, agregue el vinagre, la miel y el cilantro y procese hasta que esté casi suave. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva