Lubina de Jengibre sobre Verduras Marchitas

Lubina de Jengibre sobre Verduras Marchitas
Lubina de jengibre sobre Verduras marchitas requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.22 por porción. Este plato principal tiene 153 calorías, 19g de proteína, y 4g de grasa por porción. Una mezcla de ajo, vino marsala, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Un par de personas hicieron esta receta, y 11 dirían que fue un éxito. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 90%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Lubina de Jengibre sobre Verduras Marchitas, Lubina de Jengibre sobre Verduras Marchitas, y Verduras Marchitas.

Instrucciones

1
Corte 4 (piezas cuadradas de 12 pulgadas) de papel de aluminio. Precalienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
2
Trabajando con 1 lámina de aluminio a la vez, coloque las láminas de aluminio en la superficie de trabajo.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Coloque 1 1/2 tazas de espinacas en el centro de cada lámina de aluminio. Cubra con un filete de lubina.
Ingredientes que necesitarás
LubinaLubina
EspinacasEspinacas
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
4
Espolvoree con 1 cucharadita de jengibre y 1/2 cucharadita de ajo, luego rocíe 2 cucharadas de Marsala, 2 cucharaditas de salsa de soja y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo sobre el pescado y las espinacas. Junte las láminas de aluminio sobre el pescado. Doble los bordes de aluminio y pellizque firmemente para sellar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Salsa De SojaSalsa De Soja
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, FríaCrema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría
EspinacasEspinacas
AjoAjo
JengibreJengibre
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
5
Coloque los paquetes de papel de aluminio en una bandeja para hornear grande y pesada.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
6
Hornea hasta que las espinacas se marchiten y el pescado esté completamente cocido, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Transfiera los paquetes a tazones anchos y poco profundos. Enfriar 5 minutos. Abra el paquete y pliegue hacia abajo para revelar el pescado, teniendo cuidado con el vapor caliente. Exprime el jugo de limón sobre el pescado.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Espolvorear la albahaca y servir.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud43
Revista