Lubina Al Horno Con Hierbas Y Lima
Lubina al horno Con Hierbas Y Lima podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 1 y cuesta $16.43 por porción. Una porción contiene 1726 calorías, 163g de proteína, y 106g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene sal y pimienta, eneldo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Recipezaar. Con una espátula puntuación de 84% este plato es super. Recetas similares incluyen Lubina Al Horno Con Hierbas y Lima, Lubina al horno con hierbas frescas, y Lubina Rayada Al Horno Con Hierbas Y Limón.
Instrucciones
Precalienta el horno a gas mark 6/400F/200CScale bien el pescado (pídele a tu pescadero que lo haga por ti) y corta las aletas.Lave bien el pescado con agua corriente fría y séquelo con papel de cocina.Hacer barras diagonalmente a lo largo del pescado, aproximadamente 4 cortes a cada lado.
Coloque el pescado en una bandeja para asar engrasada y cepille ligeramente con un poco de aceite.Rallar la ralladura de 1 lima y exprimir juice.In en un tazón, mezcle el jugo y la ralladura con las hierbas picadas, el ajo rallado y la cebolla roja en rodajas finas y rellene la mezcla con las barras.
Corta las 2 limas restantes en 4 segundos y colócalas junto al pescado.Sazone el pescado y la lima con sal y pimienta negra recién molida y rocíe sobre el aceite restante.
Coloque la bandeja en el estante central del horno durante unos 25-30 minutos (depende del tamaño del pescado) hasta que la carne se sienta firme cuando se presione.Si desea comprobar que el pescado esté cocido, parte alguna de la carne hasta el hueso y ver si se desmenuce.
Coloque el pescado en un plato para servir y vierta los jugos restantes de la bandeja en el fish.To servir, colocar la lima asada junto al pescado o tal vez desee exprimir la lima en el pescado y luego colocar la lima exprimida al lado para decorar.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.