Lubina a la Parrilla con Mantequilla de Oliva Cítrica

Lubina a la parrilla con Mantequilla de Oliva Cítrica es un libre de gluten, apto para fodmap y pescatariano plato principal. Una porción contiene 194 calorías, 20g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.87 por porción. Una mezcla de sal, mantequilla, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Lubina con Salsa Cítrica, Aceituna y Alcaparras, Ceviche de Lubina de Cholula Picante y Picante con Pimientos Asados, Pasteles de Masa a la Parrilla, Maíz Asado y Adobo de Cítricos, y Lubina Rayada a la Parrilla con Mantequilla de Azafrán y Naranja para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la Mantequilla de Oliva cítrica. Refrigere unos 30 minutos o hasta que esté firme.
Caliente la parrilla de gas o carbón vegetal.
Cepille todas las superficies del filete de pescado con aceite; espolvoree con sal y pimienta.
Coloque el pescado en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine de 10 a 13 minutos, volteando el pescado después de 5 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Servir con Mantequilla de Oliva Cítrica.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Mark West Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
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Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.