Lomos de Cerdo a la Parrilla con Curry de Verduras

Lomos de cerdo a la parrilla con Curry de Verduras podrían ser solo los Indio receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 324 calorías, 28g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tienes a mano pimiento morrón, jengibre, crema entera y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Lomos de Cerdo a la Parrilla con Mezcla de Verduras, Lomos de Cerdo a La Parrilla, y Lomos de Cerdo a la Parrilla con Especias Jamaicanas.
Instrucciones
En una sartén grande y profunda, caliente 2 cucharadas de aceite.
Agregue el jengibre, el ajo, el jalapeo y la cebolleta picada y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén fragantes, durante 3 minutos.
Agregue el pimiento y la batata, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que apenas se ablande, durante 3 minutos.
Agregue el calabacín y la pasta de curry y revuelva para cubrir las verduras con el curry.
Agregue el agua de coco y el jugo de lima y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que las batatas estén casi tiernas y el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 20 minutos. Agregue la col rizada y el cilantro y cocine hasta que la col rizada se marchite.
Añadir la crema agria y sazonar con sal y pimienta.
Enciende una parrilla o precalienta una sartén. Frote el cerdo con la 1/2 cucharada restante de aceite y sazone con sal y pimienta; ase a fuego moderado, volteándolo, hasta que esté cocido, de 12 a 15 minutos.
Deje reposar la carne de cerdo durante 5 minutos, luego corte y colóquela en platos con el curry de verduras al lado.
Decorar con las cebolletas en rodajas y servir.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Finca La Malena con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
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Finca La Malena Malbec
100% Malbec del este de Mendoza. Suelos calizos y arcillosos, inviernos fríos y veranos cálidos proporcionan una gran concentración de fruta y taninos suaves. Color rubí oscuro que refleja la luz en una variedad de tonos anaranjados/morados. Agradable nariz llena de recuerdos a frutas rojas del bosque y hierbas aromáticas. Taninos redondos jóvenes le dan una textura sedosa y sensual que conduce a una sensación en boca rica. Las deliciosas capas de bayas rojas, ciruela, vainilla y especias se abren a medida que se calienta, proporcionando un rico carácter varietal. Un acabado delicado que cierra la brecha entre las bebidas y perdura mucho después del último sorbo.