Lomo de Ternera Asado con Salsa Rosada
El lomo de ternera asado con Salsa Rosada puede ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y apta para fodmap sirve 4 y cuesta $3.18 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 43g de proteína, 27g de grasa y un total de 467 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, estragón, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lomo de Ternera Asado con Foie Gras y Salsa de Uva Roja Cereza, Lomo de Ternera Asado, y Pollo con Tomates Asados a Hierbas y Salsa de Sartén para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
Calentar el aceite en una sartén grande a prueba de horno. Sazone la ternera con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que se dore por completo, aproximadamente 7 minutos.
Ponga la sartén en el horno y ase la ternera durante unos 45 minutos, o hasta que la carne esté ligeramente rosada en el centro y alcance los 130 en un termómetro de lectura instantánea.
Transfiera la ternera a una tabla de cortar, cúbrala holgadamente con papel de aluminio y déjela reposar durante 5 minutos antes de cortarla en rodajas.
Coloca la sartén a fuego alto y vierte los ros. Cocine, raspando los trozos dorados de la sartén, hasta que la salsa se reduzca a 1/3 de taza, aproximadamente 6 minutos.
Batir el estragón y la mantequilla.
Transfiera la salsa a un tazón pequeño y sirva con la ternera.