Lomo de Cerdo Relleno de Espinacas, Pesto y Queso Feta con Salsa de Tomate Gruesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Espinacas, el Pesto y el Lomo de cerdo Relleno de queso Feta con Salsa de Tomate gruesa. Esta receta sirve 4 porciones con 202 calorías, 27g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. De la cabeza a la tienda y recoger espinacas, queso feta, tomates enlatados, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 31 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Lomo De Cerdo Relleno Con Pesto De Cilantro Y Lima, Espinacas, Tomate Secado al Sol y Tortillas Fetan con Pesto, y Solomillo De Cerdo Relleno De Pesto Y Cilantro Con Sucotash De Verano.
Instrucciones
Precaliente el horno a 50
Corte la carne de cerdo longitudinalmente, cortando hacia el otro lado, pero no a través de él. Las mitades abiertas, poniendo carne de cerdo plana.
Coloque las mitades de cerdo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; triture hasta un grosor uniforme con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Extienda el pesto uniformemente por la longitud del lomo; cubra con espinacas y queso feta. Cierre el solomillo; asegúrelo a intervalos con picos de madera (aproximadamente 12).
Coloque la carne de cerdo en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Cubra la carne de cerdo con aerosol para cocinar; espolvoree uniformemente con pimienta.
Vierta los tomates alrededor de la carne de cerdo en la sartén.
Hornee a 500 durante 22 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).
Dejar reposar 5 minutos. Deseche los picos de madera; corte la carne de cerdo en 8 rebanadas.
Sirva los tomates asados sobre la carne de cerdo.