Lomo De Cerdo En Salmuera De Naranja

Si tiene aproximadamente 45 minutos para pasar en la cocina, el Lomo de cerdo en Salmuera de Naranja podría ser un sin gluten y sin lácteos receta para probar. Esta receta hace 10 porciones con 271 calorías, 32g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra corteza de naranja, azúcar morena, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Lomo De Cerdo Asado En Salmuera De Arce, Lomo de Cerdo en Salmuera con Jengibre y Tomillo, y Lomo de Cerdo en Salmuera Asado a la sal.
Instrucciones
Combine 1 taza de agua y la corteza en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición; retirar del fuego.
Verter en un tazón grande; enfriar a temperatura ambiente.
Agregue las 2 tazas restantes de agua, 4 tazas de jugo, sal, azúcar y 1/4 taza de salsa de soja, revolviendo hasta que la sal y el azúcar se disuelvan.
Vierta la mezcla de sal en una bolsa de plástico con cremallera de 2 galones.
Agregue hielo y carne de cerdo; selle. Refrigere durante 24 horas, voltee la bolsa de vez en cuando.
Combine la mermelada, 2 cucharadas de jugo y 1 cucharada de salsa de soja en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición; cocinar 10 segundos o hasta que la mermelada se derrita.
Precaliente el horno a 45
Retire la carne de cerdo de la bolsa y deseche la salmuera. Secar la carne de cerdo con toallitas de papel.
Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Hornea a 450 por 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 325 (no retire la carne de cerdo del horno); hornee durante 45 minutos adicionales.
Cepille el glaseado uniformemente sobre la carne de cerdo; hornee 5 minutos adicionales o hasta que el termómetro se inserte en la porción más gruesa de carne de cerdo que registre 155 (ligeramente rosa).
Coloque la carne de cerdo en una fuente. Cubrir con papel de aluminio; dejar reposar 15 minutos.
Decorar con rodajas de naranja y ramitas de perejil, si lo desea.