Lomo de Cerdo con Salsa Calvados
Esta receta sirve 40 y cuesta 17 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 33 calorías. Dirígete a la tienda y compra queso crema philadelphia, mantequilla, caldo de carne y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Corona Asada De Cerdo Con Salsa Calvados, Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Crema Calvados, y Chuletas de Cerdo Fritas Calvados.
Instrucciones
Precaliente el horno a 204°. Cubra la carne de cerdo con la mezcla de recubrimiento como se indica en el paquete.
Coloque en una sartén para asar poco profunda.
Hornee durante 30 minutos o hasta que esté bien cocido (165F).
Mientras tanto, cocina y revuelve las manzanas, las cebollas y los champiñones en mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo y el queso crema; cocine hasta que el queso crema esté completamente derretido, revolviendo con frecuencia. Agregue el brandy; cocine hasta que se caliente completamente.
Corte la carne de cerdo en rodajas.
Servir cubierto con la salsa.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El lomo de cerdo se puede combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec de Vinan Alicia Las Compuertas con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.
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Vino Alicia Las Compuertas Malbec
Rojo intenso con reflejos morados. Una combinación increíble entre intensidad y precisión. Revela una fruta madura y el carácter dulce de la mermelada de mora, ciruela y fruta roja. Se completa con elegantes notas de pimienta, laurel y canela. Fruta negra intensa, gran amplitud y marcada sucrosidad. Destaca por sus finos taninos maduros y sedosos y ofrece una sensación en boca elegante y compleja. La crianza realzará la complejidad del vino.Ideal para maridar con carne grasa, carne de caza, platos picantes, cocinados a fuego lento o a la parrilla.