Lomo De Cerdo Con Costra De Hierbas

Name: Lomo De Cerdo Con Costra De Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula recortada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 2 (invierno) mantequilla dividida; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado, dividido; 1 cabeza de ajo entera; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chalotes medianos, en cuartos (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata pelada en cubos (1/2 pulgada)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el lomo de cerdo con Costra de hierbas. Una porción contiene 285 calorías, 27g de proteína, y 8g de grasa. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de rúcula, mantequilla, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Lomo De Cerdo Con Costra De Hierbas, Lomo de Cerdo Con Costra de Hierbas, y Lomo de Cerdo Con Costra de Hierbas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la piel de papel blanco de la cabeza del ajo(no pele ni separe los dientes). Envuelva la cabeza de ajo y cada chalota por separado en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Clavo

Ajo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornear a 350 por 1 hora; enfriar 10 minutos. Separe los dientes; exprima para extraer la pulpa de ajo. Deshazte de las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Clavo

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1 cucharada de mantequilla en un tazón apto para microondas. Calienta en el microondas a TEMPERATURA ALTA durante 15 segundos o hasta que se derrita. Frote la mantequilla sobre la carne de cerdo; espolvoree con 1 cucharadita de tomillo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pimienta

Tomillo

Cerdo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Calienta una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo; cocine durante 5 minutos, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque la sartén en el horno; hornee a 350 por 20 minutos o hasta que un termómetro registre 160 (ligeramente rosado).

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Retire la carne de cerdo de la sartén; cubra con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Dejar reposar 10 minutos.

Mientras se pone la carne de cerdo, derrita la 1 cucharada restante de mantequilla en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes y el ajo; saltee 2 minutos. Agregue la papa; saltee 2 minutos. Agregue los champiñones, la 1/2 cucharadita de sal restante y la 1/4 cucharadita de pimienta restante; saltee durante 2 minutos. Agregue el caldo y el vino; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 6 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Agregue la espinaca, la rúcula y el 1/4 de cucharadita de tomillo restante; cocine 1 minuto o hasta que las verduras estén ligeramente marchitas. Corte la carne de cerdo transversalmente en 12 piezas.

Ingredientes que necesitarás

Seta