Lomo de Cerdo Chipotle con Salsa de Plátano y Naranja

Name: Lomo de Cerdo Chipotle con Salsa de Plátano y Naranja
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 45
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de batatas cocidas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles chipotles en salsa de adobo, en puré; 2 (invierno) cilantro picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aderezo Italiano KRAFT; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente naranjas de ombligo, peladas, picadas; 3 (invierno) aceite; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente plátanos maduros, picados; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de cerdo por unidad); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde o rojo picado

La receta de Lomo de Cerdo Chipotle con Salsa de Plátano y Naranja podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 48 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 45 y cuesta 18 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, plátanos maduros medianos, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Lomo de Cerdo Marinado con Chipotle con Salsa de Frijoles Negros, Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Naranja y Cebolla Roja, y Lomo de Cerdo Chipotle para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el aderezo, el puré de pimienta y el azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pimienta

Retire 1/4 taza de la mezcla de aderezo; cubra y refrigere para usarlo más tarde.

Vierta el resto de la mezcla de aderezo sobre la carne en un plato poco profundo; cubra. Refrigere varias horas o toda la noche para marinar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Precaliente el horno a 218°.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la carne de la marinada; deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Coloque la carne en una fuente para hornear poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear 25 min. o hasta que el termómetro de lectura instantánea registre 71° cuando se pruebe en el centro de la carne, cepille con la mezcla de aderezo reservada de 1/4 taza después de 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor antes de servir.

Cocine los plátanos en aceite en una sartén grande a fuego medio de 3 a 4 minutos. o hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle las naranjas, los pimientos rojos, la cebolla y el cilantro en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Naranja

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los plátanos; mezcle ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Servir con la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de batatas cocidas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chiles chipotles en salsa de adobo, en puré 2(invierno)

cilantro picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aderezo Italiano KRAFT 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

naranjas de ombligo, peladas, picadas 3(invierno)

aceite 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

plátanos maduros, picados 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomos de cerdo por unidad)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde o rojo picado

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Las Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Kosher) con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.