Lomo de Cerdo Asado con Salsa Picante de Chile Verde Manzana

Name: Lomo de Cerdo Asado con Salsa Picante de Chile Verde Manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 (puede ser o desnatar) ¼ cucharadita de orégano; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 clavo ajo picado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Manzanas Granny Smith sin pelar, cortadas en cubitos; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 1 pequeño cebolla morada, picada; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El Lomo de cerdo asado con Salsa Picante de Chile Verde Manzana podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 354 calorías, 36g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Una mezcla de vinagre de sidra, ajo, chile en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de esta noche: Solomillo de Cerdo con Salsa de Cereza Fresca y Chile, Lomo de Cerdo a la Parrilla con Ensalada Picante de Chile y Tomate de Coco, y Solomillo de Cerdo Asado con Mermelada de Albaricoque Picante para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 F. Frote la carne de cerdo con el chile en polvo, el comino y 1 1/4 cucharaditas de sal. En una sartén grande, a fuego medio-alto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Aceite De Oliva

Comino

Cerdo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Añadir la carne de cerdo y dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Transfiera la carne de cerdo a una sartén para asar; reserve. En la misma sartén, a fuego medio, agregue el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue las manzanas, la cebolla roja, el ajo y el vinagre y cocine de 5 a 8 minutos o hasta que las manzanas y la cebolla estén translúcidas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Vinagre

Manzana

Ajo

Cebolla

Agregue el caldo, los chiles, el jalapeño, el azúcar, la pimienta negra, el cilantro y el 1/4 de cucharadita restante de sal. Revuelva y cocine, sin tapar, a fuego medio-bajo hasta que las manzanas estén tiernas, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chile Jalapeño

Pimienta De Chile

Manzana

Caldo

Azucarera

Sal

Agregue el pimiento rojo durante los últimos 5 minutos de cocción; reserve. Mientras se cocina la salsa, ase la carne de cerdo durante 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cerdo

Dejar reposar 5 minutos antes de cortar.

Sirva con la salsa, las papas con mantequilla y una ensalada de hojas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Sartén

Horno

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2(invierno)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)1(puede ser o desnatar)

¼ cucharadita de orégano 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2clavo

ajo picado 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

Manzanas Granny Smith sin pelar, cortadas en cubitos 128Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes picados 1

jalapeño, sin semillas y picado 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo 1pequeño

cebolla morada, picada 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Clásico de Alta Vista con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.