Lo último en Camarones y Sémola
Último camarón y Sémola es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 66g de proteína, 92g de grasa y un total de 1354 calorías. Para $7.7 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tienes mantequilla, camarones, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Los Mejores Camarones Y Sémola De Maíz, Camarones y Sémola, y Camarones y Sémola para recetas similares.
Instrucciones
Coloca una olla de 3 cuartos a fuego medio-alto.
Añadir la leche y la nata. Batir lentamente en la harina de maíz. Cuando la sémola comience a burbujear, baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia con una cuchara de madera. Dejar cocer de 10 a 15 minutos, hasta que la mezcla esté suave y espesa.
Retirar del fuego y agregar la mantequilla, diluirla con un poco de crema extra. Sazonar con sal y pimienta.
Coloque una sartén profunda a fuego medio y cubra con el aceite de oliva.
Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 2 minutos para ablandar.
Agregue la salchicha y cocine, revolviendo, hasta que haya una buena cantidad de grasa en la sartén y la salchicha esté dorada.
Espolvoree la harina y revuelva con una cuchara de madera para crear un roux. Vierta lentamente el caldo de pollo y continúe removiendo para evitar grumos. Mezcle las hojas de laurel. Cuando el líquido hierva a fuego lento, agregue los camarones. Cueza los camarones en el caldo de 2 a 3 minutos, hasta que estén firmes y rosados y la salsa esté suave y espesa.
Añadir la pimienta de cayena, el Tabasco y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta; agregue el perejil y la cebolla verde. Coloca la sémola con una cuchara en un tazón para servir.
Añadir la mezcla de camarones y mezclar bien.