Linzertorte de Almendra de Albaricoque
Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 519 calorías, 10g de proteína, y 36g de grasa por porción. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Si tienes agua, clavo molido, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Linzertorte de Albaricoque con Crema Batida de Quark, Linzertorte, y Linzertorte.
Instrucciones
Pulse almendras tostadas y azúcar en un procesador de alimentos hasta que los frutos secos estén finamente molidos. Mezcle la harina, la sal, la canela, el jengibre y los clavos de olor en un tazón, luego agregue a las nueces molidas en el procesador y pulse para combinar.
Bate ligeramente las yemas, los extractos y la ralladura en un tazón pequeño con un tenedor.
Agregue al procesador de alimentos junto con la mantequilla, luego pulse hasta que la masa forme una bola. Forme un tercio de masa en un disco, luego extienda entre 2 hojas de envoltura de plástico en una ronda de 10 pulgadas.
Transfiera a una bandeja para hornear y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 10 minutos.
Extienda la masa restante entre 2 hojas de envoltura de plástico en una ronda de 12 pulgadas, luego transfiérala a otra bandeja para hornear y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 10 minutos.
Hierva a fuego lento el agua, el azúcar, el brandy y los albaricoques en una cacerola pequeña, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los albaricoques estén tiernos y el líquido esté almibarado, de 15 a 20 minutos.
Transfiera la mezcla al procesador de alimentos limpio y pulse hasta que esté casi suave.
Extender la mezcla en un plato y enfriar 15 minutos.
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.
Retire la parte inferior de la bandeja de forma de resorte e invierta, luego bloquee en el lado.
Retire la masa redonda más grande del refrigerador y retire la capa superior de la envoltura de plástico, luego invierta la masa redonda en la sartén (la masa se romperá en manchas). Presione la masa uniformemente en el fondo, luego deseche el plástico. Doble el borde de la masa y presione 1/2 pulgada hacia arriba del lado de la sartén (el lado será más grueso que el inferior). Presione suavemente para cerrar cualquier grieta.
Hornee la masa hasta que esté ligeramente dorada, unos 20 minutos, luego enfríe completamente en una rejilla, unos 30 minutos. (La masa se hinchará a medida que hornee, pero se asentará a medida que se enfríe.)
Ponga el relleno en la masa con una espátula o una cuchara.
Pele la capa superior de envoltura de plástico de la masa redonda más pequeña, luego córtela en tiras de 1/2 pulgada de ancho. (Enfríe las tiras de nuevo si es necesario.) Coloque la mitad de las tiras sobre el relleno a una distancia de aproximadamente 1 pulgada, presionando los extremos sobre el borde de la torta. Coloque las tiras restantes a través de las primeras tiras para formar una simple celosía. Presiona los bordes con las yemas de los dedos.
Hornee hasta que la parte superior esté dorada, de 40 a 50 minutos. Enfriar completamente, aproximadamente 2 horas.
Antes de servir, retire el lado de la sartén y espolvoree el borde de la torta con azúcar en polvo.
Pastel (sin azúcar impalpable) se pueden hacer hasta 2 días antes y se mantiene, tapado, a temperatura ambiente.