Linguini de Almeja Asada a la Parrilla

Name: Linguini de Almeja Asada a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa enlatados, picados; 48 almejas pequeñas (como cuello pequeño), fregadas; 4 camarones y venas Sal kosher gruesa; 4 dientes de ajo, picados; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cáscara de limón finamente rallada, dividida; 4 camarones y venas Rodajas de limón (para decorar); 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomate ciruela, cortado en trozos de 1 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil italiano fresco picado, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado seco; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sauvignon Blanc u otro vino blanco sin roble

El Linguini de almeja asado a la parrilla podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $2.03 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 15g de grasa y un total de 532 calorías. Si tienes a mano jugo de limón, linguini, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Linguini con Tomates Asados a la Parrilla y Pesto de Calabacín, Tadich Grill Boston o Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra ¡Oh, Sí!, y Linguini de Almejas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una cacerola pequeña y profunda a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo, 3/4 cucharadita de cáscara de limón y pimiento rojo triturado. Saltee hasta que el ajo esté suave, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Piel De Limón

Ajo

Agregue el vino, aumente el fuego y hierva hasta que la mezcla se reduzca a 1 taza, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Retire la salsa del fuego; mezcle el jugo de limón, las anchoas, 1 cucharada de perejil y las 3/4 cucharaditas restantes de cáscara de limón. Sazonar con sal gruesa. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 2 horas de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Jugo De Limón

Piel De Limón

Anchoa

Perejil

Salsa

Dejar reposar a temperatura ambiente. Vuelva a calentar antes de usar.

Preparar la barbacoa (a fuego alto). Coloca las almejas en la parrilla. Cubre la parrilla. Cocine las almejas durante 5 minutos. Destapa y cocina sin voltear hasta que se abran las almejas.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a la bandeja para hornear con borde a medida que se abren, reteniendo los jugos en las cáscaras, unos 5 minutos más (deseche las almejas que no se abran).

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Almejas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir la pasta y dividirla en 4 tazones grandes poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 12 almejas en conchas con jugos sobre la pasta en cada tazón. Vierte la salsa con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Almejas

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Decorar con rodajas de limón y espolvorear con 1 cucharada de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3filete

filetes de anchoa enlatados, picados 48

almejas pequeñas (como cuello pequeño), fregadas 4camarones y venas

Sal kosher gruesa 4

dientes de ajo, picados 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de limón fresco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cáscara de limón finamente rallada, dividida 4camarones y venas

Rodajas de limón (para decorar)340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomate ciruela, cortado en trozos de 1 pulgada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil italiano fresco picado, dividido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo triturado seco 3151 libra de Mafaldi fresco si es posible

Sauvignon Blanc u otro vino blanco sin roble

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Las almejas se pueden combinar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.