Linguini con Espárragos, Jamón y Alcaparras

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Linguini con Espárragos, Jamón y Alcaparras

Linguini con Espárragos, Jamón y Alcaparras

Linguini con Espárragos, Prosciutto y Alcaparras podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 662 calorías, 29g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.64 por porción. 119 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra espárragos, alcaparras, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es excelente. Tratar Linguini con Jamón y Espárragos, Espárragos, Vino Blanco Y Crème Fraîche Linguini, y Pollo Envuelto En Jamón Con Aceitunas Y Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y prepare un baño de hielo.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
HieloHielo
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue los espárragos y cocine hasta que estén verdes brillantes y tiernos, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
3
Retire con un colador de malla de alambre y transfiera a un baño de hielo. Cuando esté frío, escurrir en un colador y luego secar sobre toallas de papel. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
HieloHielo
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
Toallas De PapelToallas De Papel
ColadorColador
4
Vuelve a hervir el agua y agrega la pasta. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva 1/2 taza de agua de pasta. Cuando esté listo, escurrir la pasta en un colador.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
ColadorColador
5
Mientras tanto, calienta la mantequilla en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue las alcaparras y cocine hasta que estén muy fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlcaparrasAlcaparras
7
Agregue los espárragos y cocine con las alcaparras, revolviéndolas de vez en cuando, hasta que estén calientes.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
AlcaparrasAlcaparras
8
Vierta el agua de la pasta en la sartén y hierva a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue la pasta y revuelva continuamente, hasta que el agua se haya reducido a una salsa cremosa. Apague el fuego y agregue los trozos de jamón, el jugo de limón, la ralladura de limón y la cucharada restante de mantequilla. Probar y sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
JamónJamón
MantequillaMantequilla
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa
AguaAgua
SalSal
10
Servir con queso parmesano rallado.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud24
Revista
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