Lata de Cerveza de Pollo

El pollo en lata de cerveza podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 849 calorías, 52g de proteína, y 57g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.4 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cerveza, sal y pimienta kosher, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día del Padre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pollo frito con cerveza-la cerveza agrega un sabor muy sabroso y terrenal a tantas cosas. El pollo frito con cerveza es fabuloso, Pollo en Lata de Cerveza en Salmuera, y Fondue de Queso Ahumado y Cerveza con Salchichas Horneadas a fuego Lento, Tocino a la Parrilla, Champiñones y Pan de Centeno para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Prepare una parrilla para hervidor de agua con carbón a un lado para asar indirectamente y agregue la madera de manzana empapada o las astillas de madera de mezquite sobre las brasas.
Retire el cuello y los menudillos y seque el pollo con toallitas de papel.
Unte el pollo por todas partes con aceite y espolvoree con sal y pimienta y 3 cucharadas de frote seco. Reservar.
Abra la lata de cerveza, vierta aproximadamente 1/2 taza de cerveza en una taza y bébala (o viértala sobre las astillas de madera). Haz un agujero extra en la parte superior de la lata con un abrelatas con llave de iglesia.
Agregue la 1 cucharada restante de frote seco a la lata de cerveza (puede que burbujee un poco en la parte superior, pero no se preocupe, eso es normal), el ajo y el romero.
Sostenga el pollo sobre la lata de cerveza y deslice el pollo sobre la lata. Dobla las alas detrás del pollo. Asegúrate de que las patas estén delante de la lata, apoyando al pollo.
Coloque el pollo dentro de una sartén desechable.
Coloque la sartén en las rejillas de la parrilla en el lado opuesto de los carboncillos, coloque la tapa y cocine el pollo hasta que esté dorado y la temperatura interna registre 160 grados F en el área de la pechuga y 175 grados F en el área del muslo en un termómetro de lectura instantánea, de 1 a 1 1/2 horas.
Retire de la parrilla (tenga cuidado de no derramar el contenido de la lata de cerveza, ya que estará muy caliente) y deje reposar durante 10 minutos antes de tallar.
Use un par de pinzas de bloqueo y agarre el fondo de la lata de cerveza para sacarla de la cavidad del pollo.
Colóquelo en una fuente o tabla de cortar para que descanse y se enfríe. Cortar y servir.