Lasaña de Tía Angie

Name: Lasaña de Tía Angie
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de albahaca picadas; 2 lomo de grasa de cerdo; 1 galón tomates de pera molidos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada zanahoria, apio y cebolla, picados en un procesador de alimentos; 5 huevos batidos; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de hinojo; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ajo picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 2 kilogramos 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta de lasaña cocida (aproximadamente 10 piezas); 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de carne; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso mozzarella; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil picadas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Queso Romano; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso Romano rallado; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 kilogramos mezcla de albóndigas

La receta de Lasaña de Tía Angie podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 2 horas y 30 minutos. Para $5.16 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1476 calorías, 103g de proteína, y 88g de grasa. Esta receta sirve 12. Una mezcla de queso romano, pimienta molida, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como un plato principal caro. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lasaña de Tía May, Lasaña Blanca de Tía Katie, y Pastel de Nuez Fácil de Angie para recetas similares.

Instrucciones

Para la Albóndiga

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Mezcla: Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón para mezclar, combine todos los ingredientes.

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Enrolle las albóndigas al tamaño deseado y hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Para la lasaña, en lugar de enrollarla en el tamaño deseado, extienda la mezcla uniformemente en una sartén y hornee. Divida la carne para la lasaña.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Extender

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Para la Salsa de carne:En una olla de caldo (o recipiente grande para cocinar) dore la carne molida.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Salsa

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mezcla de apio, zanahoria y cebolla y cocine durante aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Añadir los tomates y los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Tomate

Dejar cocer a fuego lento durante 2 horas.

Para la lasaña de Tía Angie:Con una sartén de hotel de 1/2 o una fuente para hornear mediana a grande, cubra el fondo con una capa delgada de salsa de carne.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque 4 piezas de lasaña para que suban por el lado de la sartén con 3 a 4 pulgadas adicionales colgando sobre el borde. Haz lo mismo en la otra dirección de la sartén con trozos de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue otra capa de salsa de carne, seguida de 1/2 de la mezcla de albóndigas. Luego cubra la carne con 1 libra de queso ricotta, 1 libra de mozzarella y 1/4 taza de Romano.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Albóndigas

Queso Romano

Salsa

Carne

Agregue una capa de pasta y repita para tener 2 capas. Dobla la pasta restante para cubrir la parte superior. Cubra con salsa de carne y coloque en el horno precalentado y hornee hasta que se alcance la temperatura adecuada para servir o la parte superior esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de albahaca picadas 2

lomo de grasa de cerdo 1galón

tomates de pera molidos 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

400 gramos de tofu firme, triturarlo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada zanahoria, apio y cebolla, picados en un procesador de alimentos 5

huevos batidos 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

semillas de hinojo 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

ajo picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 2kilogramos

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 12 cucharaditas de ajo en polvo

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pasta de lasaña cocida (aproximadamente 10 piezas)9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa de carne 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso mozzarella 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil picadas 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Queso Romano 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso Romano rallado 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 12 cucharaditas de ajo en polvo

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2kilogramos

mezcla de albóndigas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Casaloste Chianti Classico Riserva. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.