Lasaña de Berenjena Asada con Salsa de Tomate a la Parrilla
La Lasaña de Berenjena Asada con Salsa de tomate asada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 505 calorías, 31g de proteína, y 24g de grasa. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes chalotas, romero, queso ricota parcialmente descremado y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Berenjena A La Parrilla Con Salsa De Tomate, Lasaña con Salsa de Tomate Asada Lentamente, y Pasta con Salsa de Tomate y Berenjena Asada para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F.
Cepille la bandeja para hornear con aceite de oliva.
Coloque los trozos de berenjena en toallas de papel.
Espolvoree ligeramente con sal; deje reposar 20 minutos.
Transfiera la berenjena a la hoja preparada. Mezcle con 2 cucharadas de aceite. Ase la berenjena hasta que esté tierna, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos. Reservar. Mantenga la temperatura del horno.
Mezcle el queso ricotta, 1/2 taza de queso parmesano, chalotes y romero en un tazón grande. Sazonar con sal y pimienta.
Fuente para hornear de vidrio de 13 x 9 x 2 pulgadas de aceite.
Coloca 1/2 taza de salsa de tomate en el plato. Coloque 3 fideos de lasaña transversalmente en una sola capa en el plato.
Esparce la mitad de la mezcla de ricotta sobre los fideos. Coloca la mitad de la berenjena encima.
Espolvorear con sal y pimienta. Vierta con una cuchara la generosa salsa de 1 taza. Coloca la mitad de la mozzarella sobre la salsa. Repite las capas 1 vez más. Cubra con 3 fideos de lasaña.
Esparce el resto de la salsa.
Espolvorear con 3/4 de taza de queso parmesano. Cubra bien con papel aluminio ligeramente engrasado. (Se puede hacer 1 día antes; enfriar.)
Hornee hasta que los fideos estén tiernos y la lasaña se caliente completamente, aproximadamente 45 minutos. Destapa; hornea hasta que el queso comience a dorarse y la salsa burbujee ligeramente en los bordes, unos 15 minutos más.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.