La Taquería Carnitas

Name: La Taquería Carnitas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 opinión apio (incluidas las hojas), enjuagado y cortado en trozos; 2 hojas de laurel secas; 2 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 4 clavo ajo, pelado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 cebollas (1 lb. total), peladas y descuartizadas; 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal; 2 kilogramos hombro o trasero de cerdo deshuesado y atado

La Taquería Carnitas podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve 8 y cuesta 23 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 27 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de huesos, leche, tomillo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 27%. Recetas similares incluyen Taquería de Guacamole, Taquería de Guacamole, y Tacos Estilo Taquería.

Instrucciones

Enjuague la carne de cerdo y póngala en una sartén de 6 a 8 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas, el apio, el ajo, las hojas de laurel, el tomillo, 1 cucharadita de sal y suficiente agua para cubrir la carne 2 de 2 1/2 a 3 1/2 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Apio

Ajo

Cebolla

Tomillo

Agua

Carne

Sal

Lleve a ebullición a fuego alto; tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfore, de 2 a 2 1/2 horas. Con cucharas ranuradas, transfiera la carne de cerdo a una sartén de 9 por 13 pulgadas; reserve los jugos para cocinar. Deseche el hilo y use 2 tenedores para sacar la carne en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la leche sobre la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Leche

Hornee la carne de cerdo en un horno 325 hasta que las gotas estén doradas, aproximadamente 1 hora, revolviendo y raspando de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras tanto, vierta los jugos reservados a través de un colador en un tazón; deseche los residuos. Descremar y desechar la grasa. Devuelva los jugos a la sartén. Hierva a fuego alto hasta que se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Sartén

Cuando las gotas de cerdo estén doradas, agregue 1 taza de los jugos reducidos; raspe las gotas y revuelva la carne, rompiéndola en trozos más pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Hornee hasta que los jugos se hayan evaporado y las gotas estén doradas, aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Repita el paso, usando los jugos restantes, y cocine hasta que los bordes de la carne estén crujientes y dorados, de 15 a 20 minutos más. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Horno