Kofta de Espinacas al Horno
El Koftan de espinacas al horno es un sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 2g de grasa y un total de 170 calorías. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Una mezcla de cebolla, espinacas, cilantro molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. Considerando todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Empanadas de Kofta al Horno Fáciles con Salsa Tahini, lauki kofta, cómo hacer lauki kofta | curry lauki kofta, y repollo kofta, cómo hacer repollo kofta para recetas similares.
Instrucciones
Agregue las espinacas y escalde durante un minuto, o solo hasta que se marchiten.
Escurrir bien en un colador.
Coloque las espinacas junto con el tofu, la levadura nutricional, el jugo de limón y la sal en un procesador de alimentos y procese hasta que se desmenuce. Reservar. Rocía una sartén grande con aceite de canola y llévala a fuego medio-alto.
Añadir las semillas de comino y tostar durante un minuto.
Agregue las cebollas, el ajo y el jengibre y saltee hasta que las cebollas estén suaves, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el garam masala, revuelva e inmediatamente agregue las papas y la mezcla de espinacas. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos más.
Retirar del fuego y colocar en un tazón grande con una cuchara.
Agregue la harina de garbanzos y revuelva bien. Dejar enfriar hasta que sea fácil de manejar. Forma unas 20 bolas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. (No se preocupe por hacerlos perfectos; naturalmente, se aplanarán algunos durante la cocción.)
Colóquelo en una bandeja para galletas engrasada o en una estera de silicona para hornear: Precaliente el horno a 232°.
Hornear durante 10 minutos y luego voltear el kofta.
Hornee durante 10 minutos más y voltee de nuevo.
Hornee durante 10 minutos más o hasta que todos los lados estén ligeramente dorados.
Sirva con salsa de Yogur de Pepino y soja (abajo), adornada con tomates, cebolla roja y chiles picantes. Esto hace un relleno delicioso para pan de pita integral o chapatis.