Kebabs de Césped con salsa de Cilantro y Lima es un gluten plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 34g de grasa y un total de 553 calorías. Para $4.73 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de pierna de cordero, pimiento, calabacín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los melocotones, puede seguir este plato principal con el Fáciles Como Los Melocotones De Pastel como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 13 dirían que fue un éxito. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Turf ' n ' Surf con Pasta con salsa de Pesto, Surf y Césped Con Salsa de Eneldo y Chutney de Bayas de Onion, y Nachos de Fiesta de Surf y Césped a la Parrilla con Salsa Cotija de Aguacate.
Instrucciones
1
Batir todos los ingredientes en un tazón mediano para mezclar.
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
1
Coloque el pescado y el cordero en cuencos medianos separados de vidrio o acero inoxidable.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Cordero
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Agregue 2/3 taza de adobo a cada uno; mezcle para cubrir. Enfríe por lo menos 30 minutos y hasta 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Reserve el adobo restante para rociar y preparar la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Salsa
3
Escurre el pescado. Alterne 2 cubos de pescado, 2 mitades de tomate, 2 cuñas de melocotón y 2 fondos de cebolla en cada uno de los 8 pinchos.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Cebolla
Melocotón
Pescado
Equipo que necesitarás
Pincho
4
Escurrir el cordero. Alterne 2 cubos de cordero, 2 cuadrados de pimiento morrón, 2 cubos de berenjena y 2 rondas de calabacín en cada uno de los 8 pinchos. (Los kebabs se pueden montar 2 horas antes. Colocar en 2 bandejas para hornear con borde. Cubrir; enfriar.)
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Estofado De Carne De Cordero
Berenjenas
Calabacines
Cordero
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Pincho
5
Rocíe la parrilla con aerosol antiadherente, luego prepare la barbacoa (a fuego medio-alto).
Equipo que necesitarás
Parrilla
6
Transfiera 1 taza de adobo reservado a una cacerola pequeña para la salsa. Ase los kebabs a la parrilla hasta que estén ligeramente carbonizados y cocidos como desee, volteándolos de vez en cuando y untándolos con el adobo restante, aproximadamente 8 minutos para el pescado y 10 minutos para el cordero.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Salsa
Pescado
Cordero
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Parrilla
7
Transfiera los kebabs a un plato.
8
Ponga a hervir el adobo en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
9
Agregue la mantequilla, 1 rebanada a la vez, permitiendo que cada una se derrita antes de agregar la siguiente (no hierva). Sazone la salsa de mantequilla al gusto con pimienta.