Judías Verdes en Salsa de Tomate
Las judías verdes en salsa de tomate podrían ser la salsa que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 3g de grasa y un total de 77 calorías. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta 54 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Una mezcla de azúcar, vinagre de vino, sal y pimienta molida, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 6 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Tratar Judías Verdes con Salsa de Tomate, Judías Verdes en Salsa de Tomate Cherry, y Judías Verdes y Patatas en Salsa de Tomate Gruesa para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla de agua ligeramente salada; agregue las judías verdes y vuelva a hervir. Reduzca el fuego a medio y cocine las judías verdes hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, 1 diente de ajo y perejil en el aceite caliente hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates, el vinagre de vino y el comino; hierva la mezcla, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos para espesar la salsa.
Transfiera la salsa a un tazón.
En una sartén limpia, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-bajo; cocine y revuelva 1 diente de ajo picado en el aceite caliente hasta que el aroma comience a dorarse, de 2 a 3 minutos. Vuelva a colocar las judías verdes cocidas en la sartén; cocine y revuelva para recalentar las judías y cúbralas con aceite.
Vierta la salsa sobre los frijoles y revuelva para cubrir.