Judías Verdes con Salsa de Setas y Madeira

Judías Verdes con Salsa de Setas y Madeira
Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Judías verdes con salsa de Hongos y Madeira podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 35g de grasa y un total de 389 calorías. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra crema batida, setas shiitake, setas de ostra y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Judías Verdes Con Salsa De Champiñones XO, Judías Verdes en Salsa Cremosa de Champiñones, y Judías Verdes con Salsa de Champiñones Cremini para recetas similares.

Instrucciones

1
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue todos los champiñones y tomillo; saltee 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
TomilloTomillo
3
Agregue 2 cucharadas de chalotes; saltee hasta que los champiñones estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
ChalotesChalotes
4
Agregue Madeira y cocine a fuego lento hasta que casi todo el líquido se evapore, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MadeiraMadeira
5
Agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Reservar la salsa. Cocine los frijoles en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
CremaCrema
SalsaSalsa
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Drenar.
7
Transfiera a un tazón de agua helada; enfríe.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Drenar. (La salsa y los frijoles se pueden hacer 6 horas antes. Cubrir por separado; enfriar.)
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
SalsaSalsa
9
Vierta suficiente aceite en una cacerola grande y profunda para alcanzar una profundidad de 4 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
10
Caliente el aceite a 350 ° F.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
11
Coloque 1/4 de puerros en un colador de metal pequeño. Colar en aceite; freír hasta que estén doradas, 40 segundos. Levante el colador del aceite.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
12
Escurrir los puerros en toallas de papel. Repita con los puerros restantes en 3 lotes más. Sazonar los puerros con sal.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
SalSal
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
13
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Agregue los frijoles y la 1 cucharada restante de chalotes;mezcle para calentar. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ChalotesChalotes
FrijolFrijol
15
Coloque los frijoles en una fuente.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
16
Llevar la salsa a fuego lento. Vierta la salsa sobre los frijoles.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
SalsaSalsa
17
Espolvorear con puerros fritos.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud5
Revista