Jengibre, Chile, Cítricos, Salmón

Jengibre, Chile, Cítricos, Salmón
Jengibre, Chile, Salmón cítrico es una receta americana que sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 38g de grasa y un total de 621 calorías. Para $5.02 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un plato principal caro. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano chile en polvo, ralladura de naranja, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salmón con Salsa Cítrica de Jengibre, Salmón Cítrico de Jengibre con Salsa de Pepino y Naranja, y Salmón Friccionado con Chile con Salsa Cítrica-Adelgazado.

Instrucciones

1
Coloque el salmón en una sola capa en una fuente grande para hornear.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
2
Mezcle el vinagre, el aceite de oliva, la miel, el jugo de lima, el jugo de limón, la ralladura de naranja, el ajo, el azúcar blanco, el jengibre molido, el chile en polvo, las hojuelas de pimiento rojo y la sal en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Jengibre En PolvoJengibre En Polvo
Chile En PolvoChile En Polvo
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Zumo De LimaZumo De Lima
Aceite De OlivaAceite De Oliva
VinagreVinagre
AjoAjo
MielMiel
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Verter sobre el salmón. Marinar, refrigerado, de 1 a 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
4
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Retire el pescado de la marinada. Deseche el adobo.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
PescadoPescado
6
Coloque en la parrilla precalentada. Cocine hasta que se escama fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos por lado.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
Chardonnay de la A a la Z
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud49
Revista