Jamón y Huevos Gratinados
El jamón y los huevos gratinados pueden ser la guarnición que buscas. Una porción contiene 399 calorías, 30g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 96 centavos por porción. Mucha gente hizo esta receta, y 882 diría que fue en el lugar. Ve a la tienda y compra mantequilla, sal, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Espinacas Gratinadas con Huevos Duros, Cazuela de Desayuno con Jamón y Queso, y Sliders Hawaianos de Jamón y Queso para recetas similares.
Instrucciones
Cubrir los huevos con agua, llevar a ebullición, apagar el fuego, tapar y dejar reposar durante 7 minutos antes de transferirlos a agua fría, pelarlos y cortarlos cuando estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio y déjela espumar hasta que empiece a dorarse ligeramente.
Espolvoree la harina y deje cocinar mientras bate hasta que comience a dorarse ligeramente, aproximadamente 2-3 minutos.
Agregue la leche y cocine a fuego lento mientras bate hasta que espese, aproximadamente 2-3 minutos.
Mezclar el queso parmesano, la mostaza, el jugo de limón y el perejil, sazonar con sal, pimienta y cayena al gusto y retirar del fuego.
Coloque el jamón en una fuente engrasada para hornear, cubra con los huevos en rodajas, seguido de la salsa, la mezcla de pan rallado, parmesano y mantequilla y, opcionalmente, espolvoree un poco de pimentón o cayena.
Hornea en un horno precalentado de 400 F hasta que la cobertura esté dorada y los lados estén burbujeando, aproximadamente 8-12 minutos.