Jamón Glaseado con Miel de Tomillo

Name: Jamón Glaseado con Miel de Tomillo
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 5 kilogramos jamón cocido deshuesado o semi-cocido a temperatura ambiente 1 hora; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible miel suave; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tomillo picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

El Jamón Glaseado de Miel de Tomillo es un gluten hor d'oeuvre. Esta receta hace 16 porciones con 880 calorías, 73g de proteína, y 59g de grasa cada. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes mantequilla, jamón semilabrado 1 hora, miel suave y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Con una espátula puntuación de 62% este plato es bueno. Tratar Jamón Glaseado con Miel de Tomillo, Jamón Glaseado con Miel de Tomillo, y Helado de Miel y Tomillo con Tomillo Confitado para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla con tomillo y dejar reposar hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Tomillo

Precaliente el horno a 350 ° F con rejilla en el tercio inferior.

Equipo que necesitarás

Horno

Pele y deseche cualquier corteza o piel del jamón, dejando 1/4 de pulgada de grasa en el jamón. Puntee la grasa en la parte superior del jamón en un patrón de mezcla cruzada sin cortar la carne. Ponga el jamón en una rejilla en una sartén grande para asar. Cubra el jamón con papel pergamino, luego cubra el molde para asar con papel aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Carne

CAM

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Hornear 1 3/4 horas.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, hierva el vinagre en una cacerola pequeña hasta que se reduzca a aproximadamente 1 cucharada.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego e incorporar la miel, la salsa inglesa y la mantequilla de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Mantequilla

Miel

Tomillo

Equipo que necesitarás

Batir

Deje reposar el glaseado de miel hasta que el jamón se haya horneado 13/4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Miel

CAM

Deseche la lámina de aluminio y el pergamino del jamón. Si no hay líquido en la sartén para asar, agregue 1 taza de agua (el líquido evitará que el glaseado se queme en la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Agua

CAM

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Unte el jamón con la mitad del glaseado de miel, luego hornee, sin tapar, durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Miel

CAM

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille con el glaseado restante y hornee hasta que el glaseado esté profundamente dorado y el jamón se caliente completamente, aproximadamente 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

CAM

Equipo que necesitarás

Horno