Jamón al horno con Mostaza y Mejorana
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Jamón horneado con Mostaza y Mejorana. Una porción contiene 1413 calorías, 113g de proteína, y 88g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $4.75 por porción. Dirígete a la tienda y compra mostaza dijon de grano entero, azúcar moreno dorado, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el concentrado de jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 73% este plato es bastante bueno. Tratar Salmón al Ajo de Mostaza al Horno con Salsa de Mostaza de Miel, Maíz de Mejorana a la Parrilla, y Zanahorias Glaseadas con Mejorana para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F.
Mezcle los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubrir y refrigerar)
Cubra la sartén grande para asar con doble capa de papel de aluminio. Corta cualquier corteza dura y grasa de la parte superior del jamón, dejando una capa de grasa de 1/4 de pulgada de grosor. Usando un cuchillo largo y afilado, marque la grasa en un patrón de diamante de 1 pulgada de ancho.
Coloque el jamón en una sartén preparada.
Vierta Madeira y 1 taza de jugo de naranja en el fondo de la sartén.
Hornea el jamón hasta que se caliente, unos 45 minutos.
Retire la sartén del horno. Aumente la temperatura del horno a 450 ° F.
Esparza la mezcla de mostaza generosamente sobre la parte superior y los lados del jamón. Vuelva al horno y continúe horneando hasta que la capa de mostaza esté dorada, aproximadamente 35 minutos.
Transfiera el jamón a una fuente. Extraiga la grasa de los jugos de la sartén y deséchela.
Vierta los jugos de la sartén en una cacerola mediana.
Añadir la mejorana y llevar a ebullición. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta. Corte el jamón en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.