Jambalaya de pollo

Name: Jambalaya de pollo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Condimento Cajún; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, con jugo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de canola, dividido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 2 opinión apio, picado; 705 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado, para decorar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ajo picado; 1 pimiento verde picado; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 370 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz de grano largo; 370 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz de grano largo; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, picada

Pollo Jambalayan es un plato principal para 4 porciones. Por $3,1 por porción, esta receta cubre el 34% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 674 calorías, 43 g de proteína y 16 g de grasa por porción. Una mezcla de sal y pimienta kosher, tomates enlatados, perejil y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. A algunas personas les gustó mucho este plato cajún. 14 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 84%, este plato es espectacular. Pruebe Chicken Jambalayan II, Chicken Jambalaya y Chicken Jambalaya para obtener recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue el pollo, sazone ligeramente con sal y pimienta y dórelo por ambos lados, aproximadamente 7 minutos, trabajando en tandas si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Retire el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Agrega la cucharada restante de aceite y las cebollas, los pimientos y el apio, y cocina hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el ajo, el condimento cajún, la cayena, la sal y la pimienta y revuelva. Agrega el arroz.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Pepperoncini, Para Decorar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Vuelve a colocar el pollo en la olla, junto con el caldo y los tomates, y sazona con sal y pimienta. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a fuego lento. Cocine hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, unos 30 minutos. (Reserve 3 tazas de mezcla de arroz para otro uso, como la receta de la ronda 2 de quesadillas cajún y la receta de la ronda 2 en línea de sopa de arroz y frijoles rojos cajún).

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Lata) Tomates Cortados En Cubitos Con Chiles Verdes, Jugo Reservado

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Servir, adornado con perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

Condimento Cajún 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos, con jugo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de canola, dividido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 2opinión

apio, picado 7051 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco picado, para decorar 12 cucharaditas de ajo en polvo

ajo picado 1

pimiento verde picado 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 3701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arroz de grano largo 3701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arroz de grano largo 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños 1( berenjenas)

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino son excelentes opciones para Jambalaya. Estos vinos con bajo contenido de taninos y alcohol complementarán el picante de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que le arda más la boca. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema Jerez

El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.