Jambalaya de pollo

Jambalaya de pollo
Pollo Jambalayan es un plato principal para 4 porciones. Por $3,1 por porción, esta receta cubre el 34% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 674 calorías, 43 g de proteína y 16 g de grasa por porción. Una mezcla de sal y pimienta kosher, tomates enlatados, perejil y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. A algunas personas les gustó mucho este plato cajún. 14 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 84%, este plato es espectacular. Pruebe Chicken Jambalayan II, Chicken Jambalaya y Chicken Jambalaya para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
En una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Agregue el pollo, sazone ligeramente con sal y pimienta y dórelo por ambos lados, aproximadamente 7 minutos, trabajando en tandas si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
3
Retire el pollo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
4
Agrega la cucharada restante de aceite y las cebollas, los pimientos y el apio, y cocina hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
5
Agregue el ajo, el condimento cajún, la cayena, la sal y la pimienta y revuelva. Agrega el arroz.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
6
Vuelve a colocar el pollo en la olla, junto con el caldo y los tomates, y sazona con sal y pimienta. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a fuego lento. Cocine hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, unos 30 minutos. (Reserve 3 tazas de mezcla de arroz para otro uso, como la receta de la ronda 2 de quesadillas cajún y la receta de la ronda 2 en línea de sopa de arroz y frijoles rojos cajún).
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
1/4 Cucharadita De Pimienta De Cayena En Polvo, Opcional1/4 Cucharadita De Pimienta De Cayena En Polvo, Opcional
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
7
Servir, adornado con perejil.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino son excelentes opciones para Jambalaya. Estos vinos con bajo contenido de taninos y alcohol complementarán el picante de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que le arda más la boca. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema Jerez
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud36
Revista