Jambalaya de Cindy
El Jambalayan de Cindy es una receta sin gluten ni lácteos con 8 porciones. Por $2.08 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 336 calorías , 19 g de proteína y 10 g de grasa por porción. A mucha gente le gustó mucho este plato criollo. 298 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra hojas de tomillo, arroz, salchichas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Te lo ofrece Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 62% , lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa de frijoles negros al estilo Cindy , Cocina cajún: Jambalaya vegana y Jambalaya de cangrejo de río fácil .
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande o en una olla holandesa a fuego medio. Agrega la salchicha y cocina durante 2 minutos.
Añade la cebolla, el pimiento morrón y el apio; sazona con sal y condimento cajún. Cocina y revuelve hasta que las verduras estén tiernas, de 6 a 8 minutos. Incorpora el arroz hasta que esté cubierto de manera uniforme con la mezcla de verduras, luego vierte los tomates con jugo, el ajo, el caldo de pollo, las hojas de laurel y las hojas de tomillo. Deja hervir a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, agregue los camarones y cocine durante 10 minutos sin tapar hasta que los camarones se pongan rosados y ya no estén translúcidos en el centro.
Retira la olla del fuego y deja reposar durante 5 minutos. Desecha las hojas de laurel antes de servir.