Hígado Picado con Cebollas Caramelizadas

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y guarnición principal? El hígado picado con Cebollas caramelizadas podría ser una súper receta para probar. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 9g de grasa y un total de 158 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de grasa de pollo, cebollas, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Mousse De Hígado Con Cebolla Caramelizada y Tocino, Hígado de res con Higo, Tocino y Compota de Cebolla Caramelizada [o el mejor hígado de res ], y Hígado Picado para recetas similares.
Instrucciones
Sazone los hígados de pollo con sal y pimienta.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue los hígados de pollo y saltee hasta que los hígados estén ligeramente dorados y todavía rosados en el centro, aproximadamente 5 minutos.
Retirar con una cuchara ranurada y dejar enfriar.
Vierta los jugos residuales en la sartén.
Añadir el resto del aceite o la grasa y calentar a fuego lento.
Agregue las cebollas, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las cebollas estén caramelizadas, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar las cebollas.
Picar los hígados en trozos gruesos.
Agregue los hígados a un procesador de alimentos y pulse hasta que estén suaves o hasta que se logre la consistencia deseada.
Transfiera a un tazón mediano.
Cortar en dados los huevos, dejando que las yemas se desmenuzen.
Agregue los huevos, las cebollas y los líquidos de cocción que queden en la sartén al puré de hígado.
Mezclar bien. Sazone con sal y pimienta, ajustando según sea necesario.
Servir frío con galletas o pan. El hígado picado se come mejor el día en que se hace, pero se puede mantener en el refrigerador durante uno o dos días más.