Huevos y Tomates Salteados Chinos
Huevos y tomates salteados chinos es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano guarnición. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 20g de grasa y un total de 253 calorías. 141 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes salsa de tomate, tomates, vino de arroz shao xing y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Esta receta es típica de la cocina china. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones Salteados Con Huevos y Cebollino Chino, Salteado de salchichas chinas, espinacas y huevos, y Lubina Rayada Frita con Tomates Salteados y Eneldo para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, revuelva la maicena con 2 cucharadas de agua. Reservar. En un tazón mediano, bata bien los huevos con sal y pimienta blanca.
Caliente 3 cucharadas de aceite en un wok a fuego alto hasta que brille.
Agregue las cebolletas y saltee hasta que el aceite esté fragante y las cebolletas se hayan ablandado pero no dorado, aproximadamente 20 segundos.
Agregue los huevos y saltee rápidamente, voltee los huevos en la sartén hasta que todo esté uniformemente cocido y tierno, aproximadamente 1 minuto.
Retirar del fuego justo antes de que los huevos se hayan cuajado por completo.
Transfiera a un plato grande y reserve.
Agregue la cucharada restante de aceite al wok y caliente hasta que brille.
Agregue los tomates picados al wok y saltee hasta que la mayor parte de la carne de los tomates se haya cocido, aproximadamente un minuto. Reduzca el fuego a bajo.
Agregue la salsa de tomate, el azúcar y la mezcla de almidón de maíz y revuelva hasta que la mezcla se haya espeso ligeramente, aproximadamente 20 segundos.
Agregue los huevos de nuevo al wok y saltee hasta que todo esté mezclado.
Servir inmediatamente. Las sobras se puede refrigerar y calentar en el microondas hasta que esté caliente.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es la bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
![La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc]()
La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc
La Chenin es una uva extremadamente versátil, capaz de hacer excelentes vinos en muchas formas diferentes, desde la cosecha tardía hasta el vino de paja, la Chenin seca clásica e incluso el Méthode Champenoise. Este ejemplo es un blanco seco de Chenin maravillosamente vivo, intenso, afrutado y bellamente equilibrado. Aromas de manzanas verdes y melocotón blanco invitan al paladar jugoso, pero tenso. La profundidad de la fruta es lo que distingue a este vino. Muestra una gran persistencia de sabor y frescura que permanecen en el paladar mucho después de que el vino se haya ido. Muy individual, el carácter de este vino lo convierte en un compañero perfecto para los cálidos días de verano y las largas noches cálidas.