Huevos Verdes y Jamón
Huevos Verdes y Jamón es un sin lácteos receta con 2 porciones. Una porción contiene 173 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Ve a la tienda y compra pimienta, pan, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 23 minutos. Con una espátula puntuación de 34% este plato no es tan espectacular. Tratar Cazuela de Jamón y Judías Verdes, Verduras De Primavera Y Huevos Enteros Blandos Cocidos Huevos, Vainilla, y Huevos Verdes y Huevos Rellenos de Jamón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente un asador o una sartén para asar ligeramente engrasada sobre la estufa.
Llevar el agua a ebullición en una cacerola mediana. Sal el agua, agrega el vinagre y luego baja el fuego para que el agua apenas burbujee. Uno a la vez, rompe los huevos en una taza de natillas o tazón pequeño, y luego vierte en el agua, tratando de no romper las yemas. Con una cuchara ranurada, levante suavemente y dé forma a las claras alrededor de las yemas de huevo hasta que estén glaseadas pero aún líquidas, aproximadamente 2 1/2 minutos más.
Mientras los huevos escalfan, tueste las rebanadas de pan por ambos lados. Ponga una rebanada de pan tostado en cada uno de los 2 platos. Cubra inmediatamente con el jamón para que se ablande del calor de la tostada. Levante los huevos escalfados del agua con una cuchara ranurada, dejando que el exceso de agua gotee, y luego coloque un huevo en cada tostada.
Rocíe cada tostada con 2 cucharaditas de aceite de cebollino y luego triture un poco de pimienta negra sobre cada una.
2 tazas de cebollino fresco picado grueso
1 taza de aceite de oliva
Coloque el cebollino y el aceite de oliva en una licuadora y haga un puré. Colar a través de un colador de malla fina.
Vierta a través de un embudo en una botella para guardarla. Tapar y refrigerar. Usar antes de 2 semanas.