Huevos Rellenos de Ensalada de Cangrejo

Huevos Rellenos de Ensalada de Cangrejo
Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 129 calorías, 10g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra pimienta, rábanos, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Huevos Rellenos de Cangrejo, Calabacín Relleno de Ensalada de Cangrejo, y Escarola Rellena con Ensalada de Cangrejo de Bahía Viejo.

Instrucciones

1
Combine los rábanos, 2 cucharaditas de jugo y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón; mezcle. Tapar y enfriar al menos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
RábanosRábanos
JugoJugo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Coloque los huevos en una cacerola mediana y cúbralos con agua fría a 1 pulgada por encima de los huevos; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Coloque los huevos en agua helada y enfríe completamente. Agrietar suavemente las cáscaras de huevo; pelar bajo agua corriente fría.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
HuevoHuevo
4
Cortar cada huevo por la mitad a lo largo.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
5
Retire las yemas. Presione las yemas a través de un colador en un tazón. Reserve 1 cucharada de yemas.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
6
Combine la 1 cucharadita de jugo restante, las yemas restantes, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un tazón; agregue gradualmente el aceite, revolviendo bien con un batidor hasta que se incorpore el aceite. Agrega el yogur.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
YogurYogur
JugoJugo
Yema De HuevoYema De Huevo
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
7
Agregue la carne de cangrejo, el apio y la mostaza; revuelva suavemente hasta que se combinen. Pruebe el relleno de cangrejo y ajuste el condimento, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
CangrejoCangrejo
MostazaMostaza
ApioApio
8
Coloca un abanico de 3 hojas de lechuga en cada uno de los 8 platos.
Ingredientes que necesitarás
Hoja De LechugaHoja De Lechuga
9
Corta una rebanada delgada de la parte inferior de cada mitad de clara de huevo para que se quede plana. Apila el relleno de cangrejo uniformemente en mitades de clara de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
CangrejoCangrejo
10
Coloque 2 mitades de clara de huevo en cada plato a un lado de la lechuga.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
LechugaLechuga
11
Espolvoree 1 cucharada de yema de huevo reservada sobre las mitades de clara de huevo. Coloca 1/4 taza de la mezcla de rábanos al otro lado de cada porción.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
RábanosRábanos
Yema De HuevoYema De Huevo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.
Chardonnay GEN
Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud9
Revista