Huevos escalfados con Mantequilla Entera Tostada
Huevos Escalfados con Tostada Multigrano con Mantequilla es un vegetariano comida de mañana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 11g de grasa y un total de 222 calorías. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes sal, pimienta, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Huevos Escalfados En Acedera Mantecosa, Huevos Suaves Con Tostadas De gruyere De Hierbas Mantecosas Soldados, y Huevos Escalfados con Trufa y Tostadas para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 12 pulgadas, ponga a hervir a fuego lento una capa de agua de 2 pulgadas (aproximadamente 4 tazas) con vinagre. Rompa un huevo en un área de burbujas para que las burbujas hagan girar el huevo y coloque la clara alrededor de las yemas.
Agregue los huevos restantes, luego baje el fuego y cuélguelos para que apenas burbujeen durante 3 minutos o hasta el grado deseado de cocción. Para probarlos, levante un huevo con una cuchara ranurada y presione con la yema de su dedo: La clara debe colocarse con la yema aún suave.
Transfiera los huevos a un tazón de agua tibia. Recorte las cuerdas de los bordes de cada huevo con tijeras de cocina, si lo desea.
Unte 1 1/2 cucharaditas de mantequilla sobre cada rebanada de pan.
Coloque las rebanadas de pan en una sola capa en una bandeja para hornear pesada; ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta que estén doradas.
Coloque una rebanada de pan tostado en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1/2 taza de rúcula y un huevo.
Espolvorear uniformemente con sal y pimienta, y servir inmediatamente.