Huevos Benedictinos en Pastelería

Huevos Benedictinos en Pastelería
Los huevos Benedict en pastelería pueden ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 977 calorías, 30g de proteína, y 69g de grasa. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano mantequilla, huevos, mostaza dijon y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 60%. Esta puntuación es sólida. Tratar Huevos Benedictinos Huevos Endiablados, Huevos Benedict, y Huevos Benedict para recetas similares.

Instrucciones

1
En una caldera doble, sobre agua hirviendo a fuego lento o en una cacerola pequeña y pesada, bata constantemente las yemas de huevo, el jugo de limón y la mostaza hasta que la mezcla comience a espesar y alcance los 160°.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
2
Reduzca el fuego a bajo. Rocíe lentamente la mantequilla derretida tibia, batiendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
3
Incorporar la cayena. Manténgalo caliente, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté listo para usar.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
4
En una sartén grande a fuego medio, cocina y revuelve el jamón y la cebolla en la mantequilla hasta que las cebollas estén tiernas. En un tazón grande, bata los huevos y la leche.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas
Mostaza Preparada, OpcionalMostaza Preparada, Opcional
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
5
Agregue la mezcla de huevo a la sartén; cocine y revuelva hasta que cuaje.
Ingredientes que necesitarás
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
6
Retire del fuego; agregue 1/3 taza de salsa holandesa reservada. Reserva.
Ingredientes que necesitarás
Salsa HolandesaSalsa Holandesa
7
En una superficie ligeramente enharinada, despliegue el hojaldre.
Ingredientes que necesitarás
Queso Muenster, Cortado Por La MitadQueso Muenster, Cortado Por La Mitad
8
Enrolle cada hoja en una de 12 pulgadas. x 9-1 / 2 pulg. rectángulo; corta cada una por la mitad a lo ancho.
Ingredientes que necesitarás
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
9
Coloca 1 taza de la mezcla de huevo en la mitad de cada rectángulo; espolvorea con queso.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
10
Batir el huevo y el agua; untar sobre los bordes de la masa. Coloque una esquina opuesta de la masa sobre la mezcla de huevo; pellizque las costuras para sellar. Con un cuchillo pequeño y afilado, corte varias hendiduras en la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
11
Transfiera a una bandeja para hornear engrasada; cepille con la mezcla de huevo restante.
Ingredientes que necesitarás
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
12
Hornee a 400° durante 18-22 minutos o hasta que estén doradas.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
13
Servir con la salsa holandesa restante.
Ingredientes que necesitarás
Salsa HolandesaSalsa Holandesa
14
Espolvorea con estragón si lo deseas.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido
DificultadExperto
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud20
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