Huesos de Pescado Fritos
Huesos de pescado fritos es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 22g de grasa y un total de 190 calorías. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 23 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Comida Seria. Con una espátula puntuación de 7%, este plato es mejorable. Tratar Pescado Frito en Sartén, Rebozado Para Pescado Frito, y Pescado Frito con Salsa de Tres Sabores para recetas similares.
Instrucciones
Separa la carne de la cabeza cortando detrás de la solapa branquial de cada pez. Manteniendo su cuchillo contra los huesos, corte a lo largo del pescado para quitar el filete, pelando la carne a medida que avanza. Voltea el pescado y repite. Mantén las colas puestas. Guarde los filetes para otro uso.
Caliente 4 tazas de aceite vegetal en un wok o una cacerola profunda hasta que alcance los 191°.
Agregue unos huesos a la vez y fríalos hasta que estén crujientes y ligeramente dorados, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Retirar y escurrir sobre toallas de papel, espolvorear con sal.
Servir inmediatamente o a temperatura ambiente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el Pinot Gris de Skyfall. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
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Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.