Hoppin ' John

Name: Hoppin ' John
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de guisantes de ojos negros congelados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de berza, tallos duros removidos, hojas bien lavadas y trituradas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada paquetes cada uno) de jamón de charcutería en lonchas finas (24 lonchas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. kielbasa u otra salchicha ahumada, cortada a la mitad a lo largo y luego cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada; 1 cebolla picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano largo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 4 cebolletas, bulbos blancos cortados en rodajas y tapas verdes cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Hoppin ' John

Hoppin ' John es un sin gluten y sin lácteos receta para 4 personas. Este plato principal tiene 655 calorías, 21g de proteína, y 28g de grasa por porción. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de kielbasa, cayena, arroz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para nochevieja. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 65%. Esta puntuación es sólida. Tratar Hoppin ' John, Hoppin ' John, y John Hoppin para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande u horno holandés, caliente el aceite a fuego moderadamente bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y los bulbos de cebolleta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cebolla

Agregue las hojas de berza, la sal, la pimienta negra y la cayena y cocine, revolviendo, hasta que las hojas se marchiten, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Pimienta Negra

Pimienta De Cayena Molida

Verde

Sal

Aumente el fuego a moderadamente alto.

Agregue la salchicha, los guisantes de ojo negro y el arroz y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue el caldo y deje hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, hasta que el arroz esté tierno y se absorba todo el líquido, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Caldo

Guisante

Arroz

Retire del fuego y agregue la parte superior de la cebolleta.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Recomendación de vino: Los sabores robustos de Hoppin ' John requieren un vino igualmente asertivo. Opta por un atrevido y con cuerpo zinfandel rojo de California. Su riqueza especiada de moras está a la altura de la tarea.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Zarzamoras

Notas: Las hojas de berza estofadas hasta que se derritan al estilo sureño (a fuego lento con abundante carne de cerdo) son realmente deliciosas, pero en realidad no tienen que cocinarse durante horas. En veinte minutos estarán tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Verde

Cerdo

Equipo

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de guisantes de ojos negros congelados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cayena 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hojas de berza, tallos duros removidos, hojas bien lavadas y trituradas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

paquetes cada uno) de jamón de charcutería en lonchas finas (24 lonchas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

kielbasa u otra salchicha ahumada, cortada a la mitad a lo largo y luego cortada transversalmente en rodajas de 1 pulgada 1

cebolla picada 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz de grano largo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 4

cebolletas, bulbos blancos cortados en rodajas y tapas verdes cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur funciona muy bien con Riesling, Vino espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 29 dólares por botella.

Castillo Vollrads Riesling Spatlese

Espatlese dulce natural clásico con una acidez agradable y un azúcar residual elegante y natural. La vendimia selectiva, el tratamiento cuidadoso del mosto, la clarificación sistemática, la fermentación lenta y el acabado cuidadoso son los elementos básicos de este Riesling tradicional de Vollrads.Este vino marida a la perfección con la cocina asiática por la armonía de dulzor y acidez. También se pueden lograr combinaciones de sabores interesantes a través del maridaje de queso de vetas azules o un postre de frutas.