Hojas de parra
Las hojas de parra podrían ser justo el entremés que estás buscando. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 669 calorías , 25 g de proteína y 43 g de grasa por porción. Esta receta rinde para 15 personas. Por $1.59 por porción , esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos . 138 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra carne de cerdo molida, jugo de limón, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la trae Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una buena puntuación de Spoonacular del 61% . A los usuarios a quienes les gustó esta receta también les gustaron Chavrie Stuffed Grape Leaves , Lebanese Stuffed Grape Leaves y Curry Leaves Potato Chips .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Mezcle la carne molida de res y la carne molida de cerdo.
Agregue el arroz, el eneldo, ambas cebollas, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y luego mezcle.
Prepare un puré derritiendo un poco de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Luego, agregue suficiente aceite de oliva y puré de tomate hasta que la salsa adquiera un color rojo anaranjado. Remueva a fuego medio, pero sin que hierva.
Añade suficiente puré a la carne para que quede húmedo pero no como sopa.
Dejar enfriar unos 20 minutos.
Cubre el fondo de una cacerola grande con una capa de hojas de parra. Despalilla las hojas restantes y colócalas con la vena hacia arriba sobre la superficie de trabajo.
Coloque aproximadamente 85 g de relleno de carne en cada hoja y enróllelas. Una vez enrolladas todas las hojas de parra, apílelas en círculo en la bandeja.
Añade un poco de jugo de limón, un poco de aceite de oliva y suficiente agua para cubrir la parte superior de la última pila. Tapa y deja cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora.