Hojas de Nabo Cocidas en Caldo de Cerdo Rico

Name: Hojas de Nabo Cocidas en Caldo de Cerdo Rico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cerdo ahumada o trozos de jamón, cortados en cubos de 1/2 pulgada; 1 kilogramos hojas de nabo, col rizada o mostaza picadas en trozos gruesos, tallos gruesos desechados; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla dulce en rodajas finas (como Vidalia o Maui; opcional); 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Las hojas de Nabo Cocidas en Caldo de Cerdo Rico podrían ser solo el Sur receta que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 10 y cuesta 97 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 8g de grasa y un total de 194 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene trozos de jamón, hojas de mostaza, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Funciona bien como guarnición. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta partitura es espectacular. Tratar Caldo de Pavo Rico, Caldo de Pollo Rico, y Caldo de Pollo Casero Rico para recetas similares.

Instrucciones

Combine 16 tazas de agua y carne de cerdo en una olla profunda muy grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento 1 1/2 horas. Con un tamiz o una cuchara ranurada, retire los trozos de cerdo del caldo y deséchelos. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El caldo se puede hacer 2 días antes. Enfriar un poco. Enfríe sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tamiz

Olla

Vuelva a hervir el caldo. Sazone ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo

Agregue las verduras al caldo con puñados grandes, permitiendo que las verduras se marchiten un poco antes de agregar más. Cubra y hierva suavemente a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos para las hojas de mostaza y 20 minutos para las hojas de nabo o la col rizada.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Mostaza

Hojas De Nabo

Verde

Caldo

Col Rizada

Escurrir, reservando el líquido de cocción.

Transfiera las verduras al tazón para servir. Humedezca generosamente con líquido de cocción (reserve el líquido de cocción restante para otro uso). Sazone al gusto con sal y una generosa cantidad de pimienta. Espolvorear la cebolla, si lo desea, y servir.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Pimienta

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paletilla de cerdo ahumada o trozos de jamón, cortados en cubos de 1/2 pulgada 1kilogramos

hojas de nabo, col rizada o mostaza picadas en trozos gruesos, tallos gruesos desechados 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolla dulce en rodajas finas (como Vidalia o Maui; opcional)4Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.