Helado de Pimienta Blanca

Name: Helado de Pimienta Blanca
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 9 yemas de huevo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca recién molida

Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 138g de grasa y un total de 1692 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 4 4.49 por porción. Será un éxito en su Verano evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes azúcar, frijoles de vainilla, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Galletas de Fresa y Helado de Crema, Helado de Aguacate, y Strawberry Cheesecake Helado.

Instrucciones

En una cacerola a fuego medio, combine la crema, la mitad y la mitad y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la pimienta blanca y revuelva la mezcla de vez en cuando para asegurarse de que no se queme en el fondo. Cuando la mezcla alcance un punto de ebullición (no la deje hervir), apague el fuego. Reserve para infundir durante 10 a 15 minutos. En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batiendo constantemente, vierte lentamente la mezcla de crema todavía caliente en la mezcla de yema de huevo. Regresar la mezcla a la cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. A 160 grados F, la mezcla emitirá una bocanada de vapor. Cuando la mezcla alcance los 180 grados F, estará espesa y cremosa, como el ponche de huevo. Si no tiene un termómetro, pruébelo sumergiendo la cuchara de madera en la mezcla. Pasa el dedo por la parte de atrás de la cuchara. Si la banda permanece transparente, la mezcla está lista; si los bordes se desenfocan, la mezcla no es lo suficientemente gruesa. Cuando esté listo, retírelo rápidamente del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Ponche De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Llene un tazón grande con agua helada a medias. Colar la mezcla en un tazón más pequeño para suavizarla y quitar la vainilla. Coloque el tazón más pequeño en el agua helada y deje que la mezcla se enfríe, revolviendo a menudo, luego continúe de acuerdo con las instrucciones de su máquina de hacer helados.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Helado