Helado de Miel y Tomillo con Tomillo Confitado
Para $4.77 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 882 calorías, 11g de proteína, y 64g de grasa por porción. Esta receta sirve 3. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra clara de huevo, leche, crema batida pesada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Verano será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Nueces Confitadas De Romero Y Tomillo, Nueces Confitadas de Romero y Tomillo, y El Ingrediente Secreto (Miel): Lomo De Cerdo Asado Con Miel Y Tomillo para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir los primeros 4 ingredientes en una cacerola mediana.
Retirar del fuego. Tapar y dejar reposar 2 horas.
Batir los huevos y el azúcar en un tazón mediano.
Agregue miel a la mezcla de crema. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la miel se disuelva. Gradualmente la mezcla de crema en la mezcla de huevo. Devuelva las natillas a la misma sartén. Revuelva a fuego medio hasta que la crema se espese lo suficiente como para cubrir la cuchara y el termómetro lea de 77° a175, aproximadamente 4 minutos (no hierva). Colar en un tazón limpio; batir la vainilla. Tapar; enfriar hasta que se enfríe, al menos 3 horas y hasta 1 día.
Procese las natillas en la máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Transfiera a un tazón, cubra y congele hasta que esté firme, al menos 3 horas y hasta 3 días.
Batir la clara de huevo en un tazón mediano hasta que esté espumosa.
Coloque el azúcar en un tazón poco profundo. Sumerge las ramitas de tomillo, 1 a la vez, en la clara de huevo para cubrir, luego sacude el exceso.
Agregar al azúcar y voltear para cubrir.
Colóquelo en toallas de papel para que se seque.
Deje reposar a temperatura ambiente al menos 1 hora y hasta 8 horas antes de usar.
Coloca el helado en tazones o copas.
Decorar con tomillo confitado.