Helado de Espresso
El helado de Espresso es un libre de gluten y apto para fodmap postre. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 1165 calorías, 23g de proteína, y 69g de grasa. Para $3.34 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su Verano evento. Una mezcla de granos de café espresso molidos, mitad y mitad, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de Lava de Chocolate y Espresso con Crema Batida Espresso, Galletas de Fresa y Helado de Crema, y Helado de Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Calienta la mitad y la mitad hasta que forme burbujas alrededor del borde de la sartén y el vapor comience a subir. Mientras tanto, en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata las yemas de huevo, el azúcar y la sal hasta que se mezclen. Agregue lentamente la mitad caliente y media hasta que se combine. Limpie la sartén y vierta la mezcla en la sartén limpia. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, durante 5 a 10 minutos, hasta que se espese y la crema cubra la parte posterior de la cuchara.
Vierta la crema a través de un tamiz de malla fina en un tazón.
Agregue los granos de café espresso molidos, el licor de café y la vainilla y refrigere hasta que se enfríe completamente.
Vierta la crema de espresso en un congelador de helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Mezcle los granos de café espresso picados, colóquelos en un recipiente y déjelos congelar durante unas horas. Ablandar ligeramente antes de servir.