Helado de Clavo de Canela
Necesita un postre sin gluten y vegetariano? El helado de clavo de canela podría ser una súper receta para probar. Una porción contiene 646 calorías, 10g de proteína, y 46g de grasa. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Vaya a la tienda y recoja leche, yemas de huevo, crema batida y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tartaletas de Manzana y Alcaravea con Helado de Clavo de Canela y Salsa de Caramelo de Sidra, Pastel de Helado de Rollo de Canela, y Helado de Canela: Rico Helado Italiano para recetas similares.
Instrucciones
Combine la leche, la crema, 1/2 taza de azúcar, la canela y los clavos de olor en una cacerola mediana pesada. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego. Tapa; empinada 1 hora.
Batir las yemas y 1/2 taza de azúcar en un tazón hasta que estén bien mezcladas. Llevar la mezcla de leche a hervir a fuego lento. Mezcle gradualmente la mezcla de leche caliente en la mezcla de yemas; vuelva a la misma sartén. Revuelva a fuego medio-bajo hasta que la crema espese y deje el camino en la parte posterior de la cuchara cuando se dibuje el dedo (no hierva). Colar en otro tazón mediano; enfriar sin tapar hasta que esté frío, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 horas.
Procese las natillas refrigeradas en la heladera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Transfiera el helado al recipiente; cubra y congele. (Se puede preparar con 3 días de anticipación. Mantener congelado.)